ソーセージ

食い物の話です。
近所に、本場ドイツで開催される世界大会で何度も金賞を受賞しているソーセージ屋さん(ランキングでは世界第三位らしいですよ)があるんです。近所過ぎてナカナカ買いに行かなかったんですが、先日、意を決して乗り込んで参りました(笑)。

他にも地元のソーセージ屋さんは幾つかありますが、大抵は地元(又はその近郊)の豚肉を使っていたりします。が、ここは蔵王の豚肉をメインに使っているということでした。まぁ、旨けりゃどの県の肉でも良いんですけどね(爆)。

店内に入って目に付いたのは、精肉コーナーでした。ソーセージ屋さんということで、加工されたモノしか無いのかと思い込んでいた節もあって、少々驚き。でも広い意味で肉屋なんですから、当たり前と云えば当たり前なんでしょうね。で、そこには蔵王の豚肉の色々な部位が豊富に揃っていました。あぁ、塩胡椒で焼いて食べたい・・・・(笑)

さてさて、肝心の加工肉を物色します。
店内は程よいスモーク臭で良い感じなのです。何でもかんでも旨そうなのであります！　が、一応初購入ということもあり、無難に金賞受賞のソーセージを3種類とスモークハム(ランプハム)を購入することに。ハムはグラム買い出来たのがありがたかったですね。

あ、ソーセージと言えばビールですが(爆)、何気に目に入ってくる丁度良い位置に、これまた地元のマニアックなビールを扱う店のビールがあるじゃ有りませんか(笑)。もう買うしか有りませんよね(爆)。その裏手には自家製のクロワッサンがあって旨そうだったのでついでに買ってしまいました。あぁ・・・まんまと乗せらた客になってしまいました。


で、肝心の食い物達はというと・・・

　ソーセージ…変にスパイスやら脂身やら入っておらず、絶妙のスモーク加減の中に
　　　　　　　肉本来の味が分かる仕上がりでした。
　　　　ハム…これまた良い感じでスモークされてて美味。
クロワッサン…バタータップリで旨かった。

ということで、また気が向いたときにでも♪